膳食組
忙碌了一天 ,豐盛的晚餐是大家最期待的。 聖尊 總是叮嚀著要給大家吃好吃的。只要知道哪裡有好吃的,就會要膳食組買來煮給大家吃。有時也會指定名菜讓膳食組做給大家吃。膳食組總是不負眾望, 廚藝越來越精湛, 大家一同和樂的完成膳食任務。
膳食組的師兄師姐們心中總是惦記著,這是要煮給家人吃的美味餐食,所以從一開始的食材挑選就用相當注意各方面的營養要均衡,且搭配時令使用當季最新鮮的食材,常常是天還沒亮就前往市場採買了。
到達廚房後師兄姐們隨即開始前置作業,分工合作有的清理環境廚具,有的挑菜切菜將所有食材細心洗滌做好準備。精心挑選新鮮食材,針對菜品分別作細緻地前置處理,講究細節與品質。
「哇!好香喔!」是每一位弟子走進龍華廚房時最常說的話。屬於外食族的我們,常常忽略了食物給予我們的重要性。廚神師兄師姐們各個都身懷絕技,大展廚藝用心烹調出一道道色香味俱全的美味佳餚。
房務組
讓辛苦採茶回來的師兄姐們,也能感受如家一般的安穩舒適。每位師姐們仔細、用心,共同在房務工作這個領域修持。當中不僅僅提升了效率,更是默契十足的進行每一個環節,共同的目標就是讓住宿的每一位師兄姊都能達到真正休息涵養身心,大家同心協力讓每次任務圓滿達成。
聖尊開示:把弟子們當作自己的血肉一樣照顧。 如果說製茶組像爸爸一樣的磨練、砥礪弟子們更精進的修持。房務組就像媽媽一樣用愛、溫柔,照顧、呵護著我們的一切。
房務組的師姐們一早就開始著手整理周邊所有的環境,刷洗盥洗室,檢查擺設盥洗所需的各項用品及設備。天氣好時就將床墊寢具棉被都搬出來曬,這樣晚上家人們就有陽光曬過暖暖的被子可以蓋了。